miércoles, 17 de octubre de 2012

Slow Food



Slow Food
Creo que la mayoría hemos escuchado este concepto.
Slow Food  ¿Qué significa? ¿Comida lenta?

Haciendo una comparación nada significativa, ¿Se puede pintar una obra de arte al oleo en 2 minutos? ¿Componer una melodía en 3 minutos? ¿Realizar una escultura en 7 minutos?

Un platillo que incluya la receta de un gran cocinero, excelente sabor, una presentación especial y lo más importante: alguien con quién compartirla. Va a necesitar tiempo de preparación y también muy importante, tiempo de degustación.

El tiempo es un factor que nos presiona en muchos momentos, que no sea factor en el momento de comer.

Si quieres un excelente platillo, hay que esperar por él. No te confundas con mal servicio.

¡Vive! ¡Disfruta! ¡Comparte!