Desde
hace ya muchos años, han ganado fama como una de las mejores opciones de tortas
a la plancha y no solo es fama.
Tienen
una muy buena variedad de opciones para seleccionar tu torta, hay desde
salchicha o huevo hasta su especialidad: “La Sánchez”. En el intermedio
encuentras la Cubana, con pierna jamón y queso, la Hawaiana con queso, jamón y
piña, la Correcaminos con quesos Oaxaca
y panela además de pierna española aceite de oliva y orégano, hasta de jamón
serrano hay.
La
que pido casi siempre es la Sánchez. Una verdadera bomba en telera. Adentro
(eso es un decir porqué los ingredientes se salen de la telera), encuentras una
ración grande de pierna, una milanesa y queso Oaxaca como para 6 quesadillas.
Viene con tu elección de jitomate, aguacate, cebolla y chiles.
Semejante
tortón viene partido a la mitad, pero a lo largo. Te la entregan envuelta en
papel aluminio, para que no se enfríe y ese corte a lo largo resulta muy
benéfico para poder morderla. Yo me la como completa, pero puede alimentar a un
par de tragones con facilidad.
Otra
de las que me encanta en El Capricho es la Cubana: Esta incluye raciones muy
grandes de jamón pierna, queso amarillo y panela, ya saben, acompañadas de su
jitomate, aguacate, cebolla y chiles.
Mi
tercera preferida es la Cordon Blue, de milanesa, jamón y queso manchego. Cabe
aclarar que la milanesa es de carne de cerdo molida y empanizada.
Para
los amantes de las tortas, este es un lugar obligatorio, pero tengan cuidado…..
las tortas de verdad son GIGANTES. Dicen que la Sánchez pesa alrededor de 1 kg.
Si
alguien logra comerse dos tortas (de las que quieran), van a ser mis héroes.
¡Vive!
¡Disfruta! ¡Comparte!
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